Penе sa kobasicom i raguom sa ruzmarinom

Ovaj ukusni ragu sos može se napraviti u kratkom vremenu od tradicionalnog ragua od mesa i tako ga je dobro jesti za večeru kad god u toku nedelje.

Za 4 osobe
Priprema 15 minuta
Vreme kuvanja 40 minuta

• 2 kašike Filippo Berio maslinovog ulja
• 2 čena belog luka , oljušten i izmrvljen
• 1 crveni luk , oljušten i iseckan
• 200g začinjenih kobasica , kožu ukloniti
• 2 grančica svežeg ruzmarina bez stabljika
• 1 mala čaša crvenog vina
• 400g Divella paradajz pelat
• 3 kašike Filippo Berio sušeni paradajz pesto
• 400g  Divella Penne 
• Sveže rendani Pecorino sir



NAČIN PRIPREME: U velikom dubokom tiganju, dodajte maslinovo ulje, crni i beli luk. Dinstati 10 minuta na laganoj vatri.  Dodati  kobasice i ruzmarin i kuvati još 5 minuta dok meso ne porumeni.
Dodajte crveno vino i pojačajte vatru. Kuvajte 2 minuta dok vino skoro ne ispari .
Dodajte Filippo Berio sušeni paradajz pesto i paradajz i kuvajte 20 minuta .
U međuvremenu, kuvajte testeninu u ključaloj slanoj vodi 10 minuta, ili u skladu sa uputstvima na pakovanju.
Ocedite testeninu, ostavljajući malo vode u tiganju, zatim vratite testeninu u tiganj. Ubacite je u kobasica ragu i poslužite sa rendanim pekorino sirom.